L’atmosphère chaleureuse d’un salon de thé est une oasis dans l’agitation quotidienne. Boire du thé, savourer des pâtisseries délicieuses et profiter d’une ambiance apaisante est un moment spécial. À Toulouse, les amateurs de ces petites joies ont une nouvelle adresse à découvrir : Du côté de chez Swann.
Un espace pensé avec soin et élégance
Dans le quartier Saint-Etienne, au coeur de Toulouse, une belle devanture attire le regard des passants. Derrière ce portail se cache Du côté de chez Swann, un salon de thé conçu avec une attention particulière aux détails.
Raphaël Drommelschlager, le propriétaire des lieux, est un artiste complet. Auteur de bandes dessinées et architecte d’intérieur, il a su mettre à profit ses talents pour concevoir ce bel espace. La décoration, à la fois sophistiquée et douillette, invite à la détente et au plaisir des papilles. Des objets personnels, comme un immense buffet ayant appartenu à la grand-mère de Raphaël, ajoutent une touche de charme et de personnalité à l’établissement.
Les éclairages ont également été choisis avec précaution pour créer une atmosphère chaleureuse. Un joli poêle, des moulures, des tableaux inspirés des artistes impressionnistes danois apportent une chaleur particulière à l’endroit.
Une carte inspirée par le goût de Marcel Proust
Le salon de thé propose bien plus que des boissons chaudes et fraîches. La gourmandise est au rendez-vous avec une sélection de pâtisseries dont les appellations font écho aux écrits de Proust.
- Le crumble de la Comtesse d’Egremont
- La tarte au citron de la jeune Albertine
- La madeleine de Proust, teintée de violette
Mais Du côté de chez Swann sait aussi satisfaire la faim de midi avec une offre de quiche et toasts pour les déjeuners.
Ouvert à tous pour une pause douceur
Le salon de thé Du côté de chez Swann ouvre ses portes du mardi au samedi de 9 heures à 18 heures. Situé au 20 rue Tolosane, ce lieu à l’atmosphère paisible et bienveillante offre une échappée belle loin du tumulte quotidien. Le salon de thé est aussi le reflet de l’identité de son propriétaire, affirmation qu’aime à rappeler Raphaël : « J’ai voulu faire un lieu dans le prolongement de ce que j’aime et de ce que je suis ».
Que vous soyez un habitué des salons de thé ou un novice en quête de découverte, n’hésitez pas à franchir le seuil de Du côté de chez Swann pour vous offrir un moment de calme accompagné d’une tasse de thé et d’un gâteau délectable.
Ce qu’il faut retenir
- Une ambiance cosy
- Une décoration soignée
- Des pâtisseries inspirées de Proust
- Une ouverture du mardi au samedi
- Un lieu en plein cœur de Toulouse
